Große Freiheit 90, 22767 Hamburg Dienstag bis Samstag: 17 Uhr - 22 Uhr

Aperitivo-Kultur

Nach der Arbeit ein Glas Wein oder einen Spritz mit den Freunden, Arbeitskollegen oder Geschäftspartnern, dazu Stuzzichini. Richtig gegessen wird selbstverständlich bei Mama, oder im Restaurant, wenn Mama im Urlaub ist. Die Drinks haben in der Regel eine Bitter-Komponente (Mondino, Aperol, Campari). Klassiker sind selbstverständlich der Spritz oder der Negroni. Stuzzichini kommt vom italienischen Wort für Zahnstocher (stuzzicadenti), weil die Vorspeisen meistens mit dem Zahnstocher gegessen werde können.

Während die Aperitif-Getränke, wie Aperol Spritz, Campari Soda oder Prosecco, schon hektoliterweise in Deutschland getrunken werden, ist die Aperitivo-Kultur beim Import auf der Strecke geblieben. Das Feierabend-Bier wird in Deutschland typischerweise in den eigenen vier Wänden geöffnet. Beseelt von der Freude der Italiener am gemeinsamen Genuss guter Getränke, guter Lebensmittel und vor allem dem gemeinsamen Start in den Feierabend, haben wir es uns zum Ziel gesetzt den Aperitivo in Hamburg zu etablieren. Dabei sind wir kompromisslos: Stuzzichini gibt es in regelmäßigen Abständen zu den Drinks und nicht auf Bestellung. Nur unsere Stuzzichini sind – im Gegensatz zu unseren Getränken – selten klassisch italienisch. Wir lieben Saisonale Lebensmittel, die uns zu täglich wechselnden Kleinigkeiten inspirieren.