La Gazetta dello Aperitivo

Wir befinden uns im Jahre 21 nach dem Millennium. Ganz Hamburg ist von kranzförmigen Aliens des Planeten SARS-CoV-2 besetzt… Ganz Hamburg? Nein! Ein von unbeugsamen Standardieri besiedeltes Haus hört nicht auf, den Eindringlingen Widerstand zu leisten. Mit spitzer Harke und erdigen Händen üben sie Resilienz, Gemeinschaft und Experiment.

Als Standardieries ist uns unser Viertel und dessen Entwicklung sehr wichtig. Zunehmende Veränderungen durch weiter voranschreitende Kapitalisierung sind bereits fester Bestandteil im Stadtbild St. Paulis. Orte, die das Viertel lebenswert...

Unser Motto ist eigentlich: Lieber Feste feiern als feste Arbeiten. Aber "aus der Krise rauswachsen" heißt Ärmel hochkrempeln. Da machen wir natürlich auch mit. Keine Frage. Wer viel arbeitet, soll dabei aber zumindest gut aussehen.

Rezept von Mina & Cris für eine Bittersweet Symphony: Wildkräutersalat mit Granatapfel, karamellisierten Walnüssen und Sanddornvinaigrette

Nein, Ihr habt keine Erscheinung. Wir reiben Käse im großen Stil. Käse ist gut für die Seele und Kunst gut für den Kopf. Ja, richtig: Gut für den Kopf, denn...

Während Aperitif-Getränke, wie Aperol Spritz, Campari Soda oder Prosecco, schon hektoliterweise in Deutschland getrunken werden, ist die Aperitivo-Kultur beim Import auf der Strecke geblieben. Das Feierabend-Bier wird in Deutschland in...

COVID-19: Finanzielle Soforthilfe für Gastronomien und Hotels!  Text von der Petition auf change.org: An die Bundesregierung:  Bitte sprechen Sie mit uns.  Während die Tage verstreichen, sind wir Gastronom*innen und Hoteliers dabei,...